Da GUSTOin: Buongusto d'Autunno in
Terradeiforti con cucina di Stefano Bridi
venerdì 19 dicembre 2008
Gusto in Terradeiforti, con le ricette di Natale. In tavola la cucina di Stefano Bridi abbinata con gli autoctoni Enantio e Casetta.
Gusto in Terradeiforti, con le ricette di Natale. In tavola la cucina di
Stefano Bridi abbinata con gli autoctoni Enantio e Casetta
La Trattoria al Ponte di Belluno Veronese, è la cornice di Buongusto d'Autunno,
manifestazione autunnale della Terradeiforti organizzata dalla Strada
del Vino e dei Prodotti Tipici http://www.terradeiforti.it/ .
In tavola pietanze dal sapore antico: dalla cucina di Stefano Bridi usciranno i piatti tradizionali di questo
lembo di Val d'Adige. Piatti speciali, frutto di ricette appassionate,
quelle delle massaie della Terradeiforti, ricercate dagli alunni delle
scuole di Avio, Peri, Rivalta, Dolcè e Pesina che, con grande maestria
ed attenzione, se le sono fatte raccontare e le hanno trascritte con il
prezioso aiuto degli insegnanti.
E' stato così creato un ricettario ricco di sapori autentici, valido strumento per raccontare e ricordare
le tradizioni passate di questo territorio. Ma anche quelle attuali,
grazie ai cuochi di oggi in grado di fare rivivere sapientemente quelle
ricette. Gli abbinamenti sono, naturalmente, con i vini simbolo della
Terradeiforti: gli autoctoni Enantio e Casetta.
Appuntamento quindi per l'evento di chiusura di Buongusto d'Autunno che ha
proposto, anche quest'anno, novità ed eventi nel segno di una simbiosi tra
territorio, vitigni autoctoni e prodotti tipici. Come la Maialata svoltasi
all'Agriturismo La Colombara di Gaium; così le degustazioni degli
autoctoni , Enantio e Casetta in terra trentina col Consorzio Tutela
Vini Terradeiforti nei suggestivi ambienti della Casa del Vino della
Vallagarina, ad Isera, poco lontano da Rovereto in collaborazione con
l'Ais di Trento.
Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Terr Valdadigeadeiforti -
Via Brennero, 30 - 37020 Peri di Dolcé (Verona)
- http://www.terradeiforti.it/
evento segnalato
da Francesco Bonazzi -Vr-
Terradeiforti, rassegna stampa sul web
www.agoramagazine.it/agora/spip.php?article2418&lang=it - 119k -
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Bottiglie stappate: San Martino della Battaglia 2006 Cobue
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TUTTO su Vinitaly, SOL, ENOLITECH, Verona dal 3 al 7 aprile 2008 ...25 mar 2008 per bonazeta2
Giornale Telematico - Dettaglio ParagrafoNovità al Vinitaly 2008 del Consorzio Tutela vini Terradeiforti … Con l'ulteriore possibilità di degustare i vini di tutte le cantine associate al ...
Bonazeta 2.0 - http://bonazeta2.wordpress.com/ - Riferimenti
link:
Terradeiforti
Stefano Bridi abbinata con gli autoctoni Enantio e Casetta
La Trattoria al Ponte di Belluno Veronese, è la cornice di Buongusto d'Autunno,
manifestazione autunnale della Terradeiforti organizzata dalla Strada
del Vino e dei Prodotti Tipici http://www.terradeiforti.it/ .
In tavola pietanze dal sapore antico: dalla cucina di Stefano Bridi usciranno i piatti tradizionali di questo
lembo di Val d'Adige. Piatti speciali, frutto di ricette appassionate,
quelle delle massaie della Terradeiforti, ricercate dagli alunni delle
scuole di Avio, Peri, Rivalta, Dolcè e Pesina che, con grande maestria
ed attenzione, se le sono fatte raccontare e le hanno trascritte con il
prezioso aiuto degli insegnanti.
E' stato così creato un ricettario ricco di sapori autentici, valido strumento per raccontare e ricordare
le tradizioni passate di questo territorio. Ma anche quelle attuali,
grazie ai cuochi di oggi in grado di fare rivivere sapientemente quelle
ricette. Gli abbinamenti sono, naturalmente, con i vini simbolo della
Terradeiforti: gli autoctoni Enantio e Casetta.
Appuntamento quindi per l'evento di chiusura di Buongusto d'Autunno che ha
proposto, anche quest'anno, novità ed eventi nel segno di una simbiosi tra
territorio, vitigni autoctoni e prodotti tipici. Come la Maialata svoltasi
all'Agriturismo La Colombara di Gaium; così le degustazioni degli
autoctoni , Enantio e Casetta in terra trentina col Consorzio Tutela
Vini Terradeiforti nei suggestivi ambienti della Casa del Vino della
Vallagarina, ad Isera, poco lontano da Rovereto in collaborazione con
l'Ais di Trento.
Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Terr Valdadigeadeiforti -
Via Brennero, 30 - 37020 Peri di Dolcé (Verona)
- http://www.terradeiforti.it/
evento segnalato
da Francesco Bonazzi -Vr-
Terradeiforti, rassegna stampa sul web
In Vinitaly veritas. 4.300 espositori brindano al via della 42 ...
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| 23 feb 2007 per aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali... Quindi, un vino da vitigno autoctono con ancora grandi potenzialità da esprimere, ma già con ottime caratteristiche e in attesa di intercettare la domanda che verrà attirata dalla recentissima attribuzione della Terradeiforti DOC. ... Aristide - Blog di viaggio nel vino - http://www.aristide.biz/ |
Giornale Telematico - Dettaglio ParagrafoNovità al Vinitaly 2008 del Consorzio Tutela vini Terradeiforti … Con l'ulteriore possibilità di degustare i vini di tutte le cantine associate al ...
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Terra dei Forti
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Consorzio di tutela vini Valdadige Terra dei Forti D.O.C.. Via Don Cesare Scala, 45 37020 Brentino Belluno (VR) tel.045 7270521. Fax 045 7270520 ...www.regione.veneto.it/Economia/Agricoltura+e+Foreste/...tipici...di.../DOC+DOCG...consorzi/terradeiforti.htm - 17k - Copia cache - Pagine simili
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link:
Terradeiforti
http://www.baldolessinia.it/lessinia
http://www.comunitamontanabaldo.vr.it
http://www.boscodeipoeti.it
http://www.fondoambiente.it
http://www.madonnadellacorona.it
http://www.montebaldo.com
http://www.adigemarathon.it
http://www.lavinium.com
http://www.valpolicellaweb.it
http://www.tourism.verona.it
http://www.videomarmoteca.it
http://www.timetotravel.it
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